グラレコ製作者：中小機構 人材支援アドバイザー 本園大介（ぞのさん）
＜ぞのさんのつぶやき＞
今回のグラレコは愛される企業になる瞬間シリーズから、タルマーリーの渡邉さんのお話を描かせていただきました。紆余曲折を経て,王道のパン作りから離れて、牛乳やバター、卵砂糖を使わないパン作りを始め、その条件でおいしいパンを作るコツは日本酒酵母を用いてのパン作りだったそうです。印象に残った言葉は「運命は完璧に決まっているが、それは完璧に自由である」「新しいチャレンジはワクワクする」であり、自分も立ち止まってばかりではいけないとグラレコをしつつ勇気をいただきました！